Over ons
Over ons
Wij hebben allebei een hotelschoolachtergond en hebben jarenlang in de dienstverlenende sector gewerkt, elk in een andere richting. Wij zijn erg doe-het-zelvers en hebben de meeste werkzaamheden in de B&B zelf gedaan. Elk detail is doordacht om het comfort en de ontspanning van onze gasten te garanderen.
Wat hebben wij u te bieden tijdens uw verblijf
:
Een ontspannen verblijf in een prachtige streek van glooiende groene heuvels, prachtige meren en ruige bossen, waarin onder andere reeën, dassen, vossen en wilde zwijnen leven.
Een grote tuin waarin u enkele fruitbomen vindt, een kippenhok en-ren en een kleine vijver waarin een natuurlijke bron stroomt, “font Rabillou”. De twee grote lindebomen bij het terras bieden op elk moment van de dag een schaduwplekje. Deze landelijke omgeving nodigt uit tot rust en ontspanning.
Wij doen er alles aan om ervoor te zorgen dat u tot rust kunt komen. Om ontspanning en rust voor iedereen te kunnen bieden, is onze B&B uitsluitend gereserveerd voor volwassenen.
Goed eten is onze passie! Wij houden van lekker eten en maken zoveel mogelijk alles zelf. Zo weten we precies wat er op ons bord ligt! De groenten komen uit onze moestuin of van lokale markten, bij voorkeur in het dorp. We streven ernaar onze vleesconsumptie te verminderen en bieden meerdere dagen per week smakelijke vegetarisch maaltijden aan.
Wij zorgen ervoor dat het vlees wat we kopen afkomstig is van een dier dat correct is grootgebracht en van welk het welzijn is gerespecteerd. Bij ons geen legbatterijkippen, maar goed biologische kippen. Wij houden ook vast aan de “kop tot staart”-filosofie: uit respect voor het dier worden de delen die wij niet consumeren uitgedeeld aan bevriende dorpelingen, om verspilling te voorkomen.
Indien u wenst te picknicken tijdens een van uw uitstapjes kunnen wij eventueel uw lunch klaarmaken.
Naast het ontbijt bieden wij ook de mogelijkheid om samen te dineren (optioneel). Een dagelijks wisselend viergangenmenu dat voornamelijk bestaat uit streekproducten.
Geschiedenis van het huis
De derde broer heeft nooit zijn intrek genomen en de tweede (bovenste) verdieping bleef daarom altijd casco. Elektriciteit, water- of afvoerleidingen waren niet aanwezig.
Het huis werd in de jaren ‘50 gefaseerd gebouwd door een metselaar (heer Lavergne) en zijn twee broers. Het idee was om er een gezinshuis van te maken. Elke broer zou met zijn echtgenote een verdieping gaan bewonen. De begane grond en de eerste etage hadden dezelfde indeling: een woonkamer, slaapkamer, keuken, badkamer, apart toilet en hal om al deze ruimten te verbinden.
De oud-bewoners, die al groenten kweekten in verschillende delen van de tuin, gaven ons advies over de beste plekken om gewassen te verbouwen. Zij hadden eveneens kippen en konijnen in het kippenhok achterin de tuin.
In 2014 hebben wij dit huis gekocht met het idee er een B&B van te maken. In de acht jaren die daarop volgden hebben wij het huis op ons gemak omgetoverd tot een aangename plek, zowel voor onszelf als voor onze gasten.
